猪周期是在本世纪产生的，在上世纪根本不知道“猪价格周期”是怎么回事，因为上世纪养殖业全部依靠的农村散养户，而散养猪一年四季饲养量和上市量是比较均衡的，很难发生生猪价格大涨大跌，并且上世纪是计划经济，物价是由政府管理市场物价的部门制定的，物价一经确定那个长期稳定，因此，猪计划经济时期物价是比较稳定的。现在是市场经济，物价是由市场供求状况来确定的，物价波动非常频繁，从而形成所谓猪价格周期。

猪价格周期形成原因主要是三个，一原因是疫病，这是形成猪价格周期的主要因素，如2018年到2022年4月的猪价格周期就是由于2018年年底非洲猪瘟疫病引发的，大陆各个省区都迅速波及，造成国内生猪饲养数量大幅度减少，到2019年6月份后，肥猪严重缺乏，猪肉价格发生了暴涨，由每斤7元左右暴涨超过45元，翻了6番多。据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。在猪价格周期的初期养猪人出栏一头肥猪利润超过1500元，饲养一头产仔母猪年收入超过2万元，仔猪价曾经一头价格超过2500元。当时高额养殖利润和高额的养殖补助吸引了国内大量的资本涌入养猪业，造成国内生猪养殖十分混乱，相互竞争，很快国内生猪养殖就严重饱和了，从2022年年初国内猪就持续下跌，进入了漫长的下行期。

二是违背生猪养殖规律造成的：高额养殖利润和高额的养殖补助吸引了国内大量的资本涌入养猪业，懂不懂生猪养殖和经营的界外企业只要有投资都蜂拥而上，大量饲养生猪，不考虑市场的容量，不考虑国内肉食品销售有旺季和淡季之分，造成新的猪价格周期形成。

三是资本炒作造成的，如2022年7月初，规模养殖企业大量囤积肥猪，人为减少上市肥猪量，造成肥猪价格大幅度上涨，由每斤8.50元上涨到12元。猪肉价格上涨超过每斤20元，政府采取投放中央储备猪肉，国家发改委约谈这些规模养猪企业后，肥猪出栏恢复正常，肥猪价下跌，由每斤12元左右下降到10.50元左右，市场猪肉价持续下跌。10月份资本炒作猪价，养猪人大量囤积生猪进行二次育肥，造成猪价大涨，到10月底猪价达到每斤14元左右，达到这次猪价格周期的最高价，出栏一头300斤重的肥猪利润超过1500元。

今年端午节开始各个养殖场大量囤积生猪进行二次育肥，人为减少肥猪的上市量，造成生猪价格大涨。后期各个养殖场经过两个多月的囤积二次育肥及标猪的源源不断生产出来，养殖场的肥猪越积越多，由于养猪人生猪存栏数量的大幅度增加，养猪人的经济周转出现问题，扛不住就率先出栏肥猪，其他养猪人担心猪价会从此一蹶不振，恐慌心理加剧，担心煮熟的鸭子都飞了，趁猪价在高于生产成本的时期，于是匆匆忙忙大量出栏肥猪，造成短时间内上市肥猪过多，导致猪价持续下跌。

猪的价格周期对生猪生产的影响非常大，猪肉价格周期的运行轨迹是这样的，先是市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，同时由于能繁母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪价格暴涨又促进人们扩大养殖能繁母猪，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增，引起市场猪肉价格持续下跌，养猪人深度亏损，资金链断裂，大量养猪人离开养猪业，生猪养殖数量大幅度减少，进入了新的猪价格周期。

根据本世纪发生的几次猪价格周期可以看出，一个完整的猪价格周期一般是3—5年，在每次猪的价格周期出现的初期，时间都要1—1.5年，这个阶段是养猪的红利时期，养猪红利时期结束后猪价就进入了下行阶段，也就是进入了深度亏损时期，就会出现养猪一年赚钱二年亏本的说法。因此养猪人要赚钱，掌握猪价格周期是关键。往往进入新的猪价格周期的标志是大量养猪人退出养猪业，母猪大量被淘汰，市场缺乏肥猪，猪肉价格大涨，同时仔猪价也随着大涨，这个时间就已经进入了新的猪价格周期了。

如2018年至2022年的猪价格周期，猪肉每斤价从7元左右暴涨超过45元，出栏一头肥猪利润超过1500元，高额养殖利润和高额的养殖补助吸引了国内大量的资本涌入养猪业，很快国内规模养殖场超过18万个，生猪饲养量大幅度增加，母猪存栏量超过4200万头，造成仔猪和肥猪处于供大于求的状况，生猪价格持续下跌，出栏一头肥猪亏本200元以上。